Bodegas

Las bodegas se pueden definir como el lugar donde se reciben una serie de materias primas y se elaboran y almacenan productos elaborados o semi-elaborados, generalmente hasta su consumo final por el consumidor.

Por lo que en el mundo vitivinícola una bodega es un edificio cuyo objetivo es la producción y almacenamiento del vino.

Generalmente en estos lugares se realizan todos los procesos de elaboración del vino, desde la recogida de la uva hasta su embotellado y almacenamiento.

Desde Corner gourmet os contamos qué son las bodegas, cómo se dividen los diferentes procesos de producción del vino en los diferentes lugares de la bodega y algunas de las más relevantes de España.

En el mundo vinícola la bodega es el alma de toda la producción de los vinos.

En ella se realizan una serie de procesos de elaboración que deben estar perfectamente controlados e interconectados para que el producto final, en este caso el vino, consiga un resultado óptimo.

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