Pinchos y Tapas Gourmet

Las tapas y pinchos gourmet son muy conocidos en España, no podemos entrar en un bar sin pedir una bebida con tapas y pinchos gourmet.

Las tapas hoy denotan pequeños aperitivos generalmente se componen de varios ingredientes y se sirven en un plato para compartir con los demás.

Al contrario de lo que se pueda pensar, no hay receta de tapas, sino que hay una multitud de estos.

Cualquier plato (generalmente extraído de la gastronomía española) puede considerarse tapa siempre que se sirva en pequeñas porciones. Las tapas se han convertido en una auténtica institución en España.

A diferencia de las tapas que se pueden ofrecer nada más consumir una bebida en algunos bares, los pinchos deben pedirse por separado. Muy a menudo es un trozo de pan sobre el que se colocan uno o más ingredientes, unidos por un palillo de madera..

El término pintxos proviene simplemente del nombre de este pico de madera (pintxo en euskera). Los pinchos se suelen hacer con pescados o mariscos (bacalao, gambas, anchoas, cangrejo, calamar…), pimientos a la plancha o tortillas de patata.

Menú