Vinagre al Px (Castillo de Poley 20cl.)
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Vinagre al Px (Castillo de Poley 20cl.)

Fase visual. vinagre de color negro con ribetes yodados. Fase olfativa. Intenso aroma con protagonismo de los tostados, por ejemplo, regaliz, café y pasas que engloban todas las sensaciones punzantes del acético. Fase gustativa. Entrada suave, untuoso, con un atractivo contraste dulzor-acidez y con la complejidad del amargor. Muy persistente y con aromas a frutas pasificadas y tostados. Maridaje. Rollitos de rúcula con queso de cabra y tomates cherry, además, resulta el acompañante perfecto de la cocina asiática

8,50
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