En España se producen excelentes quesos que vamos a descubrir juntos.
Los quesos de España se pueden combinar con Tapas o para comer simplemente.
A continuación os vamos a dar algunos ejemplos de estos quesos españoles:
Manchego
La maduración de este queso tarda más que la tetilla. Tarda entre 6 y 18 meses, pero la espera bien vale la pena …
Este es el queso más famoso de España que se distingue por su sabor a nuez irá a la perfección con un buen vino tinto.
Ibérico
Con su corteza negra es más que reconocible. Cremoso y suave, es una mezcla perfecta de leche de vaca, oveja y cabra …
Según la temporada su sabor cambiará sutilmente pero siempre será igual de afrutado. ¡Este queso todavía representa más del 50% del consumo de queso español!
Idiazabal
Este queso, originario de Navarra y País Vasco, de precioso tamaño (siempre más de 1 kg) tiene la particularidad de estar elaborado exclusivamente con leche de oveja.
Tiene mucha longitud e intensidad en boca y un ligero picor en el final. Este queso está considerado una de las grandes DOP españolas.