**Ingredientes:** Pedúnculo: – 450 cc de agua – 50 g de azúcar – 2 gotas de esencia de almendras – 4 manzanas Granny Smith Pectina tostada: – 15 g de azúcar – 215 g de pulpa de manzanas Financiera: – 75 g de azúcar – 2 gotas de esencia de almendras – 4 huevos – … Sigue leyendo Pectina tostada con un requesón espumoso de oveja latxa