Bricks de Verduras y Gambas
Ingredientes (para 12 piezas) 8 hojas de pasta brick 32 gambas 2 zanahorias ½ col…
Bolas de Patata y Sobrasada
Ingredientes (para 4 personas) 3 patatas 125 g de sobrasada 1 huevo 1 escarola 50…
Bocados de Queso Roquefort y Nueces
Ingredientes (para 12 piezas) – ½ litro de leche – 100 g de queso Roquefort…
Pieza de vaca guisada con lágrima de verduras asadas
**Ingredientes:** Pieza de vaca: – 600 g de carrileras de vaca (Quijada) – Mezcla de…
Pectina tostada con un requesón espumoso de oveja latxa
**Ingredientes:** Pedúnculo: – 450 cc de agua – 50 g de azúcar – 2 gotas…
Escalope de foie grass ahumado sobre cerezas
**Ingredientes:** Foie gras: – 50 cc de aceite de girasol – 800 g de foie…