Ideas para recetas Gourmet

Croque Monsieur-Recetas Gourmet

Es una idea fantástica y sencilla para una comida gourmet fácil de hacer y además muy rápida.

Ingredientes para la salsa bechamel:

• 1 Cucharadita de mantequilla sin sal
• ½ taza de harina para todo uso
• 2 tazas de leche entera
• 2 cucharadas de mostaza integral

Preparación:

1. Ahora comenzamos con el pan de molde y le untamos dos capas de nuestra salsa bechamel, ponemos encima queso rallado abundante y una loncha de jamón.
2. Precaliente el horno a 425 °.
3. Unte las rebanadas de pan con bechamel, dividiendo uniformemente y extendiendo hasta los bordes.
4. Coloque rebanadas de pan, con la bechamel hacia arriba, en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino
5. Hornee hasta que el queso esté dorado y burbujeante, de 10 a 15 minutos.

Mejor idea receta gourmet-Sándwich verde de aguacate

Este es uno de las ideas más sencillas y fáciles de recetas gourmet que podemos realizar en menos de 10 minutos. También es recomendable para las personas que llevan una dieta equilibrada, ya que esta generado prácticamente de verduras.

Ingredientes:

• Pan brioche o de caja
• 2 cucharadas de aceite o mantequilla
• 1 aguacate
• ½ pepino
• Hummus
• Hojas de albahaca

Preparación:

1. Dejar el pan en un sartén con la mantequilla o el aceite.
2. Cortar el aguacate y el pepino en rebanadas muy finas.
3. Untar hummus en cada tapa y colocar por capas el aguacate y el pepino
4. También es recomendable colocar hojas de albahaca
5. Y ya estaría preparado nuestro sándwich verde con aguacate.

Otro tipo sándwich gourmet no necesariamente debe ser complicado, pero sí debe destacar por sus ingredientes y combinación de sabores. Aquí te presento una receta para un sándwich gourmet poco conocido: Sándwich de Higo, Queso Azul y Prosciutto.

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan de masa madre
• 2 higos frescos (o secos si no están disponibles)
• 50 g de queso azul (puedes usar roquefort o gorgonzola)
• 2-3 lonjas de prosciutto (jamón curado italiano)
• Unas hojas de rúcula fresca
• Mantequilla o aceite de oliva para tostar el pan
• Un toque de miel (opcional)

Preparación:

1. Preparar los ingredientes: Lava bien los higos y córtalos en rodajas finas. Si usas higos secos, hidrátalos en agua tibia durante unos minutos antes de cortarlos. Desmenuza el queso azul para que se mezcle mejor con los demás ingredientes. Reserva la rúcula lavada y seca.
2. Tostar el pan: Unta una fina capa de mantequilla o un poco de aceite de oliva en las rebanadas de pan. Tuesta las rebanadas en una sartén caliente a fuego medio, presionando ligeramente para que se dore de manera uniforme.
3. Montar el sándwich: Coloca sobre una de las rebanadas de pan tostado una capa de queso azul desmenuzado. Encima, pon las rodajas de higo y las lonjas de prosciutto. Añade una pequeña cantidad de miel sobre los higos si deseas un toque dulce que complemente los sabores intensos del queso y el jamón.
4. Finalizar y servir: Coloca las hojas de rúcula fresca sobre la mezcla y cierra el sándwich con la otra rebanada de pan. Corta en diagonal y sirve inmediatamente.

Este sándwich combina lo dulce de los higos con lo salado del prosciutto y el sabor intenso del queso azul, creando una experiencia gourmet única. Ideal para una comida ligera y sabrosa.