Explora los vinos de Ribera del Duero son reconocidos por su extraordinaria calidad, especialmente los tintos, que han ganado fama internacional.
Variedades de uva y su influencia en los vinos
La uva Tempranillo, conocida localmente como Tinto Fino, es la protagonista indiscutible de esta región. Este varietal ofrece una excelente base para vinos intensos, con gran potencial de envejecimiento. Además, la denominación de origen permite el cultivo de otras variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, que se utilizan principalmente para complementar y potenciar las características del Tempranillo en mezclas cuidadosamente elaboradas.
Para que un vino pueda ostentar la denominación de Ribera del Duero, debe contener al menos un 75% de Tempranillo. También es común encontrar vinos que combinan hasta un 95% de Tempranillo junto con Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, mientras que variedades como la Garnacha, aunque presentes, solo aportan trazas en las mezclas. Esta composición asegura la tipicidad y la autenticidad que distingue a los vinos de la región.
Clima y características de la Ribera del Duero
Uno de los factores que contribuye a la fama de los vinos de Ribera del Duero es su clima único. La altitud de los viñedos, que oscila entre los 750 y 1.000 metros sobre el nivel del mar, crea grandes de temperatura. Durante el día, las temperaturas pueden superar los 40°C, mientras que por la noche caen por debajo de los 15°C. Este rango térmico favorece el desarrollo de las uvas, permitiendo que maduren manteniendo la acidez y el dulzor que les da frescura y equilibrio.
Gracias a este clima, los vinos de Ribera del Duero son estructurados y complejos. Sus taninos robustos, combinados con una acidez perfectamente equilibrada, dan como resultado vinos poderosos y de larga crianza. Este carácter único hace que cada botella sea una experiencia sensorial profunda, ideal para maridar con platos de gran cuerpo o disfrutar en una ocasión especial. Sin duda, los vinos de Ribera del Duero siguen siendo un referente del buen vino español.