Sándwich de pollo con aguacate y panceta

Ingredientes (para 4 unidades):

  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/4taza de aderezo de queso azul
  • 8 rebanadas de pan integral
  • 2 pechugas de pollo cocidas, en rodajas
  • 1 aguacate (palta) maduro, en rodajas
  • 8 lonchas de panceta ahumada, tostada
  • 2 huevos duros, cortados en cubitos
  • 4 hojas de lechuga

Preparación en un paso:

  1. Preparar una pasta mezclando la mayonesa y el aderezo de queso azul. Untar 2 cucharadas de esta mezcla en un lado de cada rebanada de pan. Sobre 4 rebanadas de pan, colocar partes iguales de pollo, palta, panceta, huevo duro y lechuga. Cubrir cada sándwich con otra rebanada de pan y servir con el resto del queso azul al costado
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