Actualmente, el vegetarianismo es una opción vital e ideológica en alza. Cada vez hay más gente que se denomina vegetariana y que acepta como parte de su vida diaria las restricciones alimentarias que este camino personal les impone. Ha convertido en una deliciosa especialidad de la que pueden disfrutar todo tipo de personas.
En todo caso, si estás planeando un evento moderno en el que realmente quieres agradar a todos los asistentes, no puedes nunca dejar de presentar platos vegetarianos para que aquellos invitados que no coman carne puedan tener la opción de decantarse por otro delicioso plato.
Sin embargo, existen eventos que, por su naturaleza, atraigan a un público mayormente vegetariano, lo que provocará que lo más conveniente sea presentar un catering totalmente vegetariano. En Corner Gourmet te mostraremos cuales son.
Estas circunstancias pueden ser múltiples, desde una boda en la que los novios son vegetarianos y desean que la comida de su gran día no contenga nada de carne hasta la presentación de libros dedicados a este tipo de cocina o relacionados con la comida sana.
Rollitos de primavera de aguacate y mango con salsa de pimiento y cilantro. Esta suculenta receta hará las delicias de todos tus invitados, hasta el punto que nunca podrán volver a pensar en los rollitos de primavera tradicionales de la misma manera.
¡Una auténtica maravilla que no dejará a nadie indiferente!
Espaguetis con salsa de pistachos y queso. La pasta es siempre una apuesta segura a la hora de encandilar incluso a los invitados más reticentes o a aquellos a los que no les gusta probar cosas nuevas. Por eso, queremos presentarte este delicioso plato que, sin embargo, no debe engañarte por su aparente simpleza.
Minipizzas vegetarianas. Las pizzas son un aperitivo ideal para cada ocasión y no debes dejar nunca que su consideración de “comida basura” o de plato informal te convenza de no servirlas en tu evento.
De hecho, unas fantásticas minipizzas exquisitamente combinadas y adecuadamente presentadas no sólo añadirán un toque de distinción a tu fiesta, sino que encantarán a tus invitados, que verán en ellas una receta que les encanta y que nunca les ha decepcionado.
Las opciones son tan variadas como los gustos de tus invitados y estas minipizzas. ¡No dejes de servirlas! ¡No te arrepentirás!
Lasagna de setas y salsa de queso. Seguimos con la cocina italiana para presentarte otro plato que no dejará indiferente a nadie. En este caso, no es la lasagna en sí la que causa la sorpresa, pues existen todo tipo de recetas que combinan distintos ingredientes para crear increíbles lasagnas.
De hecho, existen muchos otros tipos de lasagnas totalmente vegetarianas que puedes servir en tu catering vegetariano para eventos, como la de berenjena o la de espinacas, por citar algunos ejemplos. Incluso podrías hacer un catering temático centrado únicamente en servir lasagnas vegetarianas protagonizadas por distintos ingredientes y seguramente todo el mundo quedaría saciado al final de la velada.
Con el delicioso añadido de las setas, bañadas por la bechamel y un toque final de limón y menta, esta deliciosa lasagna se puede alzar como la más. Con ella, no podrás fallar.
Existen otros muchos platos absolutamente deliciosos que puedes servir en tu catering vegetariano para eventos, como brochetas de verduras a la plancha con tomates cherry y queso fresco, berenjenas fritas con sirope a la malagueña, pimientos rellenos al horno, bolitas de queso y espinacas, cuscús, risotto de setas, patatas asadas y paella de verduras, por citas solo algunos ejemplos.
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