La Michelada es una de las bebidas alcohólicas más famosas de México junto a tequila y al mezcal.
A pesar de que en España no es una bebida muy común, desde CornerGourmet te animamos a que la pruebes, sobre todo si eres un amante de la cerveza y del picante, pues esta bebida no te defraudará y seguramente se ponga en tu top de bebidas favoritas.
¿Qué es una Michelada?
Espera, un momento… ¿Qué no sabes lo que es una Michelada? No te preocupes, como te hemos dicho antes, en España no es muy común encontrar esta bebida en los restaurantes a no ser que el restaurante sea uno mexicano.
Nosotros te vamos a decir en qué consiste esta misteriosa bebida.
El principal ingrediente de esta bebida es la cerveza que está mezclada con jugo de limón o lima para crear la base del cóctel. A partir de ahí existen muchas variantes, normalmente se le añaden salsas picantes, algunas hasta llevan gominolas picantes.
En México esta bebida se suele tomar cuando hace mucho calor, sobre todo en las zonas tropicales donde hay mucha humedad. También se suele tomar al día siguiente de estar de fiesta, pues se cree que ayuda a recuperarse de la resaca.
¿Por qué tiene ese nombre?
El nombre de esta famosa bebida mexicana no tiene mucho misterio, ni tampoco tiene detrás una historia de antepasados, nada de eso.
Su nombre viene del apócope “mi chela helada” chela es cómo los mexicanos llaman a la cerveza, por lo cual el nombre significa mi cerveza helada.
En algunos países de Suramérica también la llaman cerveza preparada.
Curiosidades sobre la Michelada
Si estás interesado en saber más sobre esta bebida tan popular en México, a continuación te vamos a contar algunas de sus curiosidades más interesantes.
- Aunque cerveza con hielo suena como una barbaridad, a michelada sí que se le añade hielo para que esta bebida sea mucho más refrescante.
- Según la parte de México que te encuentres, al pedir una Michelada, seguramente te sirvan una chelada, que consiste en cerveza con limón y el vaso del borde recubierto con una fina capa de sal.
- En algunas zonas del país mexicano, esta bebida también lleva tequila.
- Una buena michelada lleva el borde de la jarra recubierta con una fina capa de tajín (especia mexicana que contiene chile picado con lima deshidratada y sal) para pegar esta especia al borde, se moja el borde del vaso con jugo de lima.
- La cerveza que se suele utilizar para realizar las micheladas es la cerveza American Larger tipo Budweiser.
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