Ingredientes (para 2 unidades):
- 300 gr de pavita (en lonchas)
- 4 rebanadas de pan de centeno
- 4 lonchas de queso suizo
- 1 taza de chucrut, escurrido*
- 2 cucharadas mantequilla
- 4 cucharadas salsa tártara
*Se puede reemplazar con repollo fresco finamente picado y condimentado con sal y vinagre
Preparación paso a paso:
- Calentar el chucrut y la pavita por separado en unos recipientes aptos para microondas por 30 segundos, luego reservar.
- Untar mantequilla generosamente en un lado de cada rebanada de pan de centeno, luego untar el otro lado de cada pan con la salsa tártara.
- Dividir el chucrut, la pavita y el queso suizo entre las dos rebanadas de pan, dejando el lado untado con mantequilla hacia afuera.
- Calentar una sartén grande a fuego medio-bajo. Colocar los Sándwiches sobre la sartén y cocinar hasta que se doren y el queso se derrita, alrededor de 3 minutos por cada lado.
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