Ingredientes (para 8 unidades):
- 16 rodajas de pan blanco
- 1 lata de atún, escurrido
- 6 pepinos dulces
- 2 huevos duros picadose
- Mayonesa, cantidad necesaria
- Apio picado, cantidad necesaria
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 huevo
- Leche, cantidad necesaria
- Mantequilla, cantidad necesaria
- Sal al gusto
- Una pizca de pimienta
Preparación en dos pasos:
- Hervir los huevos no menos de tres minutos, y picarlos finamente, una vez que se hayan enfriado. Hacer una mezcla a modo de crema a base de los pepinos dulces, el apio picadito, el atún, mayonesa y agregando un poco de limón.
- Untar la mezcla o crema resultante con las rebanadas de pan y cubrirlas con otra rebanada. Pasar los sándwiches por la sartén con un poco de mantequilla, tras untarlos en un huevo batido con un poco de leche.
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