Ingredientes (para 4 unidades):
- 4 panes árabes de salvado
- 1 pepino
- 1 tomate grande
- 16 aceitunas negras, sin carozo
- 1/2 taza de humus
- 4 cucharadas de cebollas al malbec (opcional)
Preparación en 3 pasos:
- Pelar el pepino y cortar en rodajas finas. Cortar el tomate en rodajas finas. Cortar las aceitunas por la mitad, a lo largo.
- Con una tijera, cortar hasta la mitad el borde de cada pan árabe, para formar un bolsillo.
- Dividir los ingredientes en 4 porciones iguales. Untar humus dentro de cada bolsillo y rellenar con los vegetales. Servir.
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