Ingredientes (para 4 unidades):
- 4 panes árabes de salvado
- 1 pepino
- 1 tomate grande
- 16 aceitunas negras descarozadas
- ½ taza de puré de garbanzos con pimentón rojo
- 4 cucharadas de cebollas al malbec (opcional)
Preparación en un paso:
- Pelar el pepino y cortarlo en rodajas finas. Cortar el tomate en rodajas finas. Cortar las aceitunas por la mitad, a lo largo.
- Con una tijera, cortar hasta la mitad el borde de cada pan árabe, para formar un bolsillo.
- Dividir los ingredientes en 4 porciones iguales.
- Untar el puré de garbanzos dentro de cada bolsillo y rellenar con los vegetales.
- Servir y disfrutar de estos deliciosos sándwiches árabes rellenos.
¡Buen provecho!
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