Ingredientes (para 1 porción):
- 1 Pechuga mediana de pollo
- 2 tiras de apio
- Mayonesa light, cantidad necesaria
- Sal y pimienta al gusto
- 2 rebanadas pan blanco de molde light
Preparación rápida:
- Poner a hervir la pechuga de pollo sin piel ni grasa visible. Escurrir y picar finamente. Lavar el apio, retirar las hojas y picar en cubos regulares el tronco. Unir ambos ingredientes, agregar mayonesa light, sal y pimienta. Rellenar en el medio de las rebanadas de pan blanco light. Servir.
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