Ingredientes (para 1 unidad):
- 2 rebanadas de pan integral, tostadas
- 1 cucharada de mayonesa
- 2 cucharaditas de mostaza estilo Dijon
- 3 lonchas de pechuga de pavo ahumado o pavita ahumada
- 2 cucharadas de guacamole
- 2 rodajas de tomate
- 1/2 taza de lechugas mixtas
- 1/4 taza de brotes de soja
- 1/4 de aguacate (palta), pelado, sin hueso y cortado en rodajas
- 50 gr de queso en barra (en lonchas)
Preparación paso a paso:
- Untar mayonesa en una tostada y untar mostaza en la otra. Colocar las lonchas de pavo en un pan. Untar guacamole sobre las lonchas de pavo o pavita. Apilar las lechugas mixtas, los brotes de soja, las rodajas de aguacate y el queso. Terminar con rodajas de tomate y colocar la rebanada restante de pan tostado en la parte superior.
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