Ingredientes (para 4 unidades):
- 8 rebanadas de pan de molde (ligeramente tostado)
- 8 lonchas de panceta ahumada
- 1/4 taza de guacamole
- 1/4 taza de queso crema
- 4 hojas de lechuga
- 4 rodajas de tomate
Preparación en dos pasos:
- Colocar las lonchas de panceta en una sartén grande, profunda y cocinar a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente hasta que esté bien doradas, unos 10 minutos. Colocar la panceta sobre una toalla de papel para escurrir el exceso de grasa.
- Untar el guacamole en 4 rebanadas de pan tostado (caliente) y el queso crema en los restantes 4 rebanadas. Colocar una hoja de lechuga, rodajas de tomate y dos fetas de panceta ahumada en la parte superior de 4 rebanadas de pan y cubrir con las rebanadas restantes. Servir de inmediato.
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