Ingredientes:
- 150 gr de arroz de grano corto
- 500cc de leche entera
- 50 gr de azúcar
- 1 ramita de canela
- Cáscara de naranja, al gusto
- Cáscara de limón, al gusto
- Canela molida, para decorar y servir
Preparación:
- Calentar la leche en una olla. Agregar el azúcar, ramita de canela y cáscaras de naranja y limón. Dejar cocinar 5 minutos.
- Dejar cocinar a fuego bien bajo, y agregar el arroz. Mezclar bien, y cocinar por otros 20 minutos, o hasta que el arroz esté bien tierno. No mezclar mucho.
- Una vez que el arroz esté bien tierno, retirar las cáscaras y la ramita de canela. Servir templado o frío, con canela molida.
