Ingredientes (para 12 unidades)
- 4 huevos
- 100 gr de azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- azúcar glas (impalpable), cantidad necesaria
Preparación paso a paso:
- Precalentar el horno a 180ºC (moderado).
- Batir los huevos con el azúcar hasta punto letra. Incorporar la esencia de vainilla.
- Añadir la harina y polvo para hornear previamente tamizados, con movimientos envolventes, para que no se baje la mezcla.
- Colocar la preparación en una manga con boquilla lisa, y hacer los bizcochos ya sea en un molde especial para vainillas o sobre una placa forrada con papel manteca. Hacer líneas de 3 cm de largo.
- Espolvorear con azúcar glas.
- Llevar al horno durante unos minutos, hasta que se hayan dorado. Apagar el horno, y dejar enfriar los bizcochos en el horno, para que queden bien sequitos.
Acompaña esta receta con exquisito vino de nuestra selección (click aquí)
También te puede interesar:
Kouglof