Ingredientes (para 8 porciones):
- 2 tazas de harina común
- 1 pizca de sal
- 225 gr de mantequilla
- 225 gr de queso crema tipo Filadelfia®
- 75 gr de queso crema
- 100 gr de azúcar
- 1/2 cucharadita de canela
- 115 gr de nueces picadas
- 70 gr de pasas de uva
Preparación paso a paso:
- Cortar la mantequilla y el queso crema bien fríos en cuadraditos pequeños. En una procesadora, agregar la harina, sal, mantequilla y queso crema hasta que se forme una masa bien grumosa.
- Dividir la masa en 4, envolver con papel film y llevar a la heladera por lo menos por 2 horas.
- Una vez bien fría, estirar la masa con palote a discos de 25 cm de diámetro. Precalentar el horno a 180ºC (moderado).
- Mezclar el azúcar con la canela, las nueces y las pasas de uva picadas. Rociar el disco de masa con esta Preparación. Cortar el disco en 12 pedazos, como si fuese una pizza.
- Enrollar cada triángulo desde la parte más ancha hacia la punta.
- Colocar en una placa para horno forrada con papel manteca y llevar al horno por 20 minutos. Retirar y dejar enfriar antes de consumir.
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