Ingredientes (para 4 unidades):
- 8 hojas de lechuga
- 12 rodajas de pan lacteado
- 80 gr de mayonesa
- 3 a 4 tomates, cortados en rodajas
- Sal y pimienta al gusto
- 16 lonchas de panceta, cocidas y bien crocantes
- 16 lonchas de pavita
- 8 palillos o escarbadientes
Preparación paso a paso:
- Cortar las hojas de lechuga por la mitad, del mismo tamaño que el pan lacteado.
- Colocar 3 panes lacteados y untarlos con mayonesa. Colocar por arriba 2 piezas de lechuga y 2 rodajas de tomate. Cubrir con 1 feta de panceta y 2 lonchas de pavita. Salpimentar a gusto.
- Repetir el mismo proceso sobre otro pan lacteado. Reservar.
- Colocar la feta de pan lacteado que sobra sobre la pavita, y luego colocar el segundo pan lacteado (con todos los ingredientes) sobre el otro pan lacteado, en forma invertida, quedando el pan lacteado hacia arriba.
- Pinchar el SÁNDWICH para que se mantenga todo junto con los palillos y no se desarme. Cortar cada SÁNDWICH en diagonal con un cuchillo de pan quedando 2 triángulos.
- Preparar otros 3 sándwiches.
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