Trucos de la cocina Gourmet

Existen muchos consejos y trucos de cocina que vemos en internet o nos lo dan nuestros abuelos, padres. etc Por ello, os vamos a dar algunos trucos de cocina a tener en cuenta al preparar platos gourmet

  1. Conserve los tallos de hierbas (como perejil o cilantro) para agregar a sus sopas o caldos mientras cocina.
  2. Ate sus hierbas (como el tomillo o el romero) con un alambre de cocina antes de agregarlas a sus platos.
  3. Tenga siempre un raspador (o un cuerno de pastelería) a mano para que pueda quitar fácilmente todo de su encimera.
  4. Espolvoree la sal encima y sazone sus platos en cada etapa de cocción.
  5. Corta tus ingredientes girándolos cada vez para dar variaciones visuales y en términos de textura.
  6. Si usted mismo forma el filete de su hamburguesa, tírelo contra la encimera para eliminar todas las burbujas de aire.

Todo esto y más consejos y recetas lo puedes conocer a través de nuestra página web.

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