Ingredientes (para 4 porciones):
-
- 4 bagels
- 225 gr de carne de pavita fría, sin piel, cortada en rodajas finitas
- 100 g de queso Fontina en 4 lonchas
- 2 cucharadas de mermelada de arándano
- 30 gr de mantequilla
- 2 naranjas, cortadas en gajos
- Hojas de lechuga
Preparación en dos pasos:
- Cortar los bagels a la mitad y tostar ambos lados. Untar ligeramente con mantequilla las superficies cortadas de los bagels; extender por encima la mermelada de arándanos.
- Acomodar las rodajas de pavita sobre las mitades. Colocar las lonchas de queso Fontina. Volver a poner en el asador y cocinar 1 o 2 minutos, o hasta que el queso se derrita. Servir caliente, con gajos de naranja y hojas de lechuga.
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